Roll & Bowl

Denna verksamhet kommer att tillverka och sälja mat från det japanska köket i en matbil i Uppsala stad. Den syftar speciellt till att sälja sushi, poke bowls och friterade föremål. Verksamheten är densamma som en restaurangverksamhet. Det syftar till att hämta råvaror för livsmedelsproduktion från lokala leverantörer, göra kvalitetsmat och servera maten till kunderna.